iakov0505 Очень интересно, никогда не слышал, я знаю точно, что ионизацию используют для более быстрого созревания сыров, про колбасу не слышал. Вообще на что ссылается человек, который это говорил? Кроме того, что такое колбаса? В основном, это соя, бумага, кишки, и 2 процента мяса?
Вообще интересная тема, не могу ни подтвердить, ни опровергнуть, но интересно. Кроме того, если ионизировать в нормальной допустимой концентрации, не думаю, что это как то может расщипить жиры, но бактерий и грибков будет точно меньше.